Kenny

Cruzado

Kenny CruzadoBautista

Full-Stack EntrepreneurLima, Perú

Kenny Cruzado

Perfil Profesional

Emprendedor con base en Ingeniería industrial y experiencia práctica construyendo proyectos desde cero: importación, desarrollo de productos, programación con IA y control financiero. Mi enfoque está en simplificar para que la toma de decisiones sea rápida y quitarle fricción a la operación diaria.

Proyectos clave e impacto

Lambda Coffee Perú

Fundador · 2022 – Presente

Marca de café de especialidad pivotada a cold brew RTD de rendimiento cognitivo.

  • El Reto: Construir una marca desde cero y 100% ventas online.
  • La Solución: Creación de branding, plataforma e-commerce, sistema de contabilidad con soporte de AI, control de costos.
  • Impacto: Posicionamiento en buscadores en primeras posiciones, incremento de ventas del 20%, nuevas negociaciones B2B.

Pictia.xyz

Fundador · 2025 – Cerrado

Primera plataforma de clones virtuales, generación de imagen y video con IA en Perú (2025).

  • El Reto: Crear una SaaS aprovechando la rapidez del desarrollo de AI.
  • La Solución: Implementar la arquitectura de software para desplegar nuevos modelos de IA en menos de 24 horas.
  • Impacto: Time-to-market mínimo. Mantenimiento de la plataforma a la vanguardia tecnológica.

Finca Grandez

Barista · 2020 – 2022

Selección de café verde, control de costos, web, empaques, análisis sensorial, tueste y capacitación de baristas.

  • El Reto: Falta de trazabilidad y control operativo en la tienda física (Lima).
  • La Solución: Implementación de registro de ventas digital y un Dashboard Dinámico para la monitorizar KPIs en tiempo real.
  • Impacto:
    • Incremento del 150% en ingresos.
    • Mejora en la planificación de la producción y calidad de productos.
    • Agilización de la toma de decisiones de gerencia.
Ec

EcoFuture S.A.C.

Fundador / Gerente General · 2018 – 2020

Importación y comercialización end-to-end de vehículos eléctricos (China → Perú).

  • El Reto: Establecer una cadena de suministro confiable en el exterior y gestionar el desaduanaje completo de motos eléctricas.
  • La Solución: Investigación y negociación de proveedores, documentación de importación y logística (agente aduanero).
  • Impacto: Desaduanaje 100% conforme: gestión de cálculo de aranceles, clasificación arancelaria y cumplimiento normativo sin sanciones ni demoras aduaneras.

Experiencia

  1. Fundador, Lambda Coffee Perú

    Ago 2022 – Presente · Perú

    Creación de marca de Cold Brew RTD, producción, operaciones B2C y B2B.

  2. Fundador, Pictia.xyz

    2025 – Cerrado · Perú

    Desarrollo de plataforma SaaS de generación multimedia con IA e integración continua de modelos SOTA.

  3. Miembro, Comisión Técnica Nacional de Café (INACAL Perú)

    Presente · Perú

    Revisión y actualización de Normas Técnicas del café, representando a ARTEBAR.

  4. Juez Sensorial, Moka Challenge & Gran Prix de Cafeterías

    Sep 2025 · Lima, Perú

    Evaluación sensorial de cafés de alta especialidad en competencia nacional.

  5. Barista, Ciclos Café

    Ene 2023 – Ene 2024 · Lima, Perú

    Atención al cliente, preparación de bebidas, y guía de experiencias inmersivas para turistas en inglés y español.

  6. Barista, Corporación Grandez S.A.C.

    Ago 2020 – Ene 2022 · Perú

    Selección de café verde, control de costos, web, empaques, tueste y capacitación de baristas.

  7. Business Consultant, Aromatika EIRL

    Ene 2021 – Ene 2022 · Perú

    Carta de bebidas, implementación de barra, tueste de café y capacitación de baristas.

  8. Consultor, Aroma Café Lima

    Ene 2021 – Ene 2022 · Lima, Perú

    Layout de barra, menú, análisis de costos, concepto de café y plan de marketing en redes.

  9. Fundador / Gerente General, EcoFuture S.A.C.

    2018 – 2020 · Perú

    Importación end-to-end de vehículos eléctricos China → Perú y gestión aduanera/logística.

  10. Barista, Valley Mount Coffee

    Ene 2019 · Perú

    Preparación de bebidas en eventos en el Country Club Lima Hotel.

Formación

  • Design Thinking for Innovation

    2020

    University of Virginia

  • Barista Experto, Café

    2019

    Le Cordon Bleu Perú

    Especialización en sabor de bebida final y cadena productiva del café.

  • User Experience Design

    2018

    Georgia Institute of Technology

    Grade: 93/100

  • Diploma especializado, Importaciones y Exportaciones

    2014

    Escuela de Comercio Exterior ADEX

    Comercio exterior / internacional trade & commerce.

  • Ingeniería Industrial

    ≈ hasta 2013

    Universidad Católica de Santa María (UCSM)

    Formación avanzada sin título concluido.